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杭州楼外楼的经营之道梅思嘉（杭州商学院）“一楼风月当酣饮，十里湖山豁醉眸。”这副对联说的就是杭州西湖著名菜馆──楼外楼。楼外楼坐落于景色清幽的孤山南麓，面对淡妆浓抹的佳山丽水。这座巳有１４５年悠久历史的名店素以“佳肴与美景共餐”而驰名海内外。楼外楼虽...
杭州楼外楼的经营之道
【摘 要】
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杭州楼外楼的经营之道梅思嘉（杭州商学院）“一楼风月当酣饮，十里湖山豁醉眸。”这副对联说的就是杭州西湖著名菜馆──楼外楼。楼外楼坐落于景色清幽的孤山南麓，面对淡妆浓抹的佳
【机 构】
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杭州商学院
【出 处】
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商业经济与管理
【发表日期】
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1995年03期
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