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2011年，标准化、规模化养殖继续在全国各地如火如茶地进行着；生鲜乳价格基本保持平稳并略有小幅上涨；玉米价格前十个月保持上扬趋势，后两月季节性下降；豆粕则呈现震荡下滑的趋势；奶料比继续提高，奶牛养殖业盈利状况继续好转。全国饲料生产继续保持增长，全年累计生产达19079．7万t，同比增长24．8％；全国乳品生产继续保持强劲态势，累计产量2387．50万t，同比增长14．00％，乳制品生产形势比较乐观，产销基本平衡，库存也在合理范围内。加工企业运行平稳，销售收入、利润总额都较去年同期有较大的增长，亏损面仅为1