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乌梅含多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、柠檬酸、苹果酸及琥珀酸等，还含有铁、磷、钙、钾等矿物质，突出的特点是钾多钠少。
乌梅促进消化
【摘 要】
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乌梅含多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、柠檬酸、苹果酸及琥珀酸等，还含有铁、磷、钙、钾等矿物质，突出的特点是钾多钠少。
【出 处】
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开卷有益：求医问药
【发表日期】
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2011年9期
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