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气相色谱-质谱法具有分离能力强、专属性高、灵敏度高等优势,在食药安全监测领域被广泛应用。本文在简单介绍其原理与特点的基础上,系统分析了其在增塑剂、基因毒性物质、农药残留检测等方面的具体应用。一、气相色谱-质谱法的原理气相色谱为物理分离方法,基于气体进行样品的分离.灵敏度较高,但稳定性较差。
应用气相色谱-质谱法助力食品药品安全检测
【摘 要】
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气相色谱-质谱法具有分离能力强、专属性高、灵敏度高等优势,在食药安全监测领域被广泛应用。本文在简单介绍其原理与特点的基础上,系统分析了其在增塑剂、基因毒性物质、农
【机 构】
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杭州市临安区产品质量监测中心
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2020年15期
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