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建立了一种测定食用菌中八氯二丙醚（S-2）残留量的气相色谱方法。样品中的八氯二丙醚经丙酮-正己烷混合溶剂提取,浓硫酸液-液分配磺化法进行净化,以气相色谱法（GC-ECD）测定,外标法定量。实验结果表明：样品中加入0.005~0.05mg/kg浓度水平的S-2,回收率在72.4%~104.4%之间,相对标准偏差小于7.86%（RSD,n=6）。本方法快速、准确,可用于食用菌类样品的日常检测和质量监控。