【摘 要】
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<正>为了解南通市售水产品重金属污染情况,笔者于2006—2011年在全市8个县(区)的食品批发市场、超市、农贸市场采集水产品(鱼类、贝类、甲壳类)共121份样品进行铅、镉、汞含
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<正>为了解南通市售水产品重金属污染情况,笔者于2006—2011年在全市8个县(区)的食品批发市场、超市、农贸市场采集水产品(鱼类、贝类、甲壳类)共121份样品进行铅、镉、汞含量测定。按照GB/T 5009.12—2003石墨炉原子吸收光谱法测定铅,检出限为0.005 mg/kg;按照GB/T 5009.15—2003石墨炉原
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