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意大利的一项研究发现，过多饮食可以引起大脑老化，而少吃可以开启一种帮助大脑保持年轻的分子。研究人员发现，这种分子叫CREB1，它会在小鼠大脑中通过”热量限制”（低热量饮食）而激活。该分子反过来可以激活许多与寿命和大脑正确功能有关的基因。
低热量饮食让大脑年轻
【摘 要】
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意大利的一项研究发现，过多饮食可以引起大脑老化，而少吃可以开启一种帮助大脑保持年轻的分子。研究人员发现，这种分子叫CREB1，它会在小鼠大脑中通过”热量限制”（低热量饮食）而激
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2012年3期
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