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油茶是我国重要的木本食用油料，目前全国有油茶林４００万ｈｍ２，占全国木本食用油料面积的８０％以上，常年产油１５万ｔ，在我湖南，江西、广西有６０％人口以食用茶油为主。我国油茶的主栽种为普通油茶（ＣａｍｅｌｉａｏｌｅｉｆｅｒａＡｂｅｌ．），约占油茶面积的...
茶油加工研究进展
【摘 要】
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油茶是我国重要的木本食用油料，目前全国有油茶林４００万ｈｍ２，占全国木本食用油料面积的８０％以上，常年产油１５万ｔ，在我湖南，江西、广西有６０％人口以食用茶油为主。我国油茶的主栽种为普通油茶（ＣａｍｅｌｉａｏｌｅｉｆｅｒａＡｂｅｌ．），约占油茶面
【机 构】
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中南林学院;
【出 处】
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经济林研究
【发表日期】
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1999年01期
【基金项目】
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林业部重点科研项目
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