【摘 要】
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广东省地处我国南部沿海地区，光、热、水资源十分丰富。农民利用冬、春季温暖气候资源，发展辣椒生产，南椒北运，形成了重要的北运辣椒生产基地，每年辣椒种植面积已达到100万亩左右，
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广东省地处我国南部沿海地区，光、热、水资源十分丰富。农民利用冬、春季温暖气候资源，发展辣椒生产，南椒北运，形成了重要的北运辣椒生产基地，每年辣椒种植面积已达到100万亩左右，成为广东省许多地市如湛江、茂名、韶关特色农业、三高农业的重要组成部分。另外，随着广东省经济的发展，周边地区大量食辣人口来粤工作，使得广东省本地辣椒消费量亦大幅增加。辣椒已成为影响广东农业生产结构调整，影响农民收入的重要蔬菜种类。本文主要简述广东辣椒种植业特点和存在问题，并提出今后的发展对策。
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