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毛葱具有很高的营养和医疗价值,但受生理特性、施肥方式和生长环境等因素影响,贮藏保鲜过程中易生根发芽和腐烂变质。因此通过对毛葱保鲜贮藏技术的研究,以期提高毛葱耐储性,延长货架期,进而提高农民收入。
毛葱的保鲜贮藏技术初探
【摘 要】
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毛葱具有很高的营养和医疗价值,但受生理特性、施肥方式和生长环境等因素影响,贮藏保鲜过程中易生根发芽和腐烂变质。因此通过对毛葱保鲜贮藏技术的研究,以期提高毛葱耐储性,
【机 构】
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黑龙江省农业科学院园艺分院,黑龙江省农业科学院
【出 处】
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中国林副特产
【发表日期】
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2019年5期
【基金项目】
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国家特色蔬菜产业技术体系试验站项目(CARS-24-G-04)
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