大中型粮库贮粮真菌区系的研究

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引起贮粮变质的主要微生物类群是腐生性真菌,其中一部份还可以产生对人畜有害的真菌毒素,长期食用被毒素污染的食品会导致急慢性中毒和诱发癌症。对本地区粮食微生物区系的调查研究,有助于对贮粮的安全性进行预测预报,并及时采取有效的防霉保粮措施。1材料和方法1....
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