【摘 要】
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针对粮食工程专业的特点及粮油检化验课程教学的实际情况，研究探索粮食工程专业粮油栓化验课程教学改革的新思路。通过改革教学方法、教学手段、课外实践、考核方式等，将传统的
【机 构】
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江苏财经职业技术学院粮食工程与管理系
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针对粮食工程专业的特点及粮油检化验课程教学的实际情况，研究探索粮食工程专业粮油栓化验课程教学改革的新思路。通过改革教学方法、教学手段、课外实践、考核方式等，将传统的教学方式和现代化的教学手段相结合，使学生在有限的课程教学过程中，通过各种教学环节掌握扎实的理论知识和熟练的操作技能．提高学生分析问题和解决问题的能力，以培养出高素质的粮油检验工作一线的高级技术人才。
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