【摘 要】
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本试验以含水量为65.79%的紫花苜蓿为原料,通过添加纤维素酶(0.3 g/kg),进行袋装贮藏,研究不同青贮时间(45、60、75、90 d)的营养成分和发酵品质动态变化。结果显示:(1)不同
【机 构】
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黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院,内蒙古自治区退耕还林和外援项目管理中心
【基金项目】
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国家草品种区域试验站项目（16190078-1）;黑龙江省科研院所基本科研业务费专项资金（XZNKT-9）
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本试验以含水量为65.79%的紫花苜蓿为原料,通过添加纤维素酶(0.3 g/kg),进行袋装贮藏,研究不同青贮时间(45、60、75、90 d)的营养成分和发酵品质动态变化。结果显示:(1)不同贮藏天数粗蛋白质含量为14.76%~18.62%,其中青贮60 d粗蛋白质含量最高,为18.62%;(2)不同贮藏天数青贮料的氨态氮含量为4.15%~9.30%,贮藏45 d和60 d氨态氮含量分别为4.16%和4.15%,随着青贮天数的增加,氨态氮含量明显增加;(3)青贮料pH随着青贮天数的延长呈现由高到低再升高
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