【摘 要】
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建立了水产品中β-阿朴-8′-胡萝卜素醛的高效液相色谱检测方法。样品采用抗氧化剂焦性没食子酸保护,酸化乙腈提取,二氯甲烷萃取,旋转蒸干后乙腈定容,高效液相色谱-紫外检测
【机 构】
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河北省水产品质量检验检测站,河北省水产养殖病害防治监测总站,河北省水产技术推广站
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建立了水产品中β-阿朴-8′-胡萝卜素醛的高效液相色谱检测方法。样品采用抗氧化剂焦性没食子酸保护,酸化乙腈提取,二氯甲烷萃取,旋转蒸干后乙腈定容,高效液相色谱-紫外检测器检测,外标法定量。流动相乙腈＋0.1%甲酸溶液=97＋3,检测波长457nm,色谱柱ZORBAX Eclipse XDB-C 18柱（4.6mm×150mm,粒度5μm）。实验结果表明β-阿朴-8′-胡萝卜素醛在0.02～10.0μg/mL范围内线性良好（r=0.999 95）;检出限0.01mg/kg,平均回收率62%～107
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