【摘 要】
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亚硝胺是一类具有亚硝基结构(N=N=O)的高毒性和强致癌性的化学物质,在日用橡胶制品中广泛存在,因此相关研究倍受关注。该文就近年来日用橡胶制品中亚硝胺的法规标准、暴露状
【机 构】
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北京工商大学食品学院食品添加剂与配料北京市高等学校工程中心北京市食品风味化学重点实验室食品质量与安全北京实验室,
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亚硝胺是一类具有亚硝基结构(N=N=O)的高毒性和强致癌性的化学物质,在日用橡胶制品中广泛存在,因此相关研究倍受关注。该文就近年来日用橡胶制品中亚硝胺的法规标准、暴露状况及检测方法 3个方面的进展进行综述,提示橡胶制品中亚硝胺的快速检测、新型亚硝胺类化合物的甄别及新型硫化促进剂的研发有待深入研究。
Nitrosamines are a group of highly toxic and carcinogenic chemicals with a nitroso structure (N = N = O). They are widely used in rubber products for daily use. Therefore, relevant researches have drawn much attention. In this paper, the progress of three aspects of nitrosamines in rubber products for daily use is reviewed, including the rapid detection of nitrosamines in rubber products, the screening of new nitrosamines and the new type of nitrosamines Vulcanization accelerator research and development needs further study.
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