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电脑成脱发“罪魁祸首”
脱发的人体内常缺铁，因此，黄豆、菠菜等含铁丰富的食物也是脱发者餐桌上的必备食品。使用电脑时间越长的男性越易脱发，上海复旦大学附属医院对多名脱发男性进行的调查结果，在电脑前长期工作成了脱发的“罪魁祸首”。
此次接受调查的男性为在医院毛发门诊接受治疗的秃发患者，年龄在17～77岁，他们中的某些年轻人，每天使用电脑的时间甚至超过了八个小时。
男性在电脑前长时间工作或上网打游戏，很容易精神疲劳，使中枢神经系统长期处于紧张状态，植物神经紊乱，皮肤血管收缩功能失调，头皮局部的血管收缩使供血量减少，造成毛囊营养不良，导致大脑皮层兴奋，精神高度紧张，从而引起脱发。
北京市海淀医院皮肤科副主任医师建议，碰到这种情况的男人不必着急，最好适当离开电脑去放松放松，还可以通过食补为头发增加营养，多吃黑芝麻、核桃等富含维生素A，维生素B6的食物，利于控制脱发。这种方法在英国的畅销书《公爵原味食谱》中就有介绍，已经有些脱发的英国威廉王子每天都会服用复合维生素药丸，并食用芝麻、核桃等生发食品。
维生素A能维持头皮组织的正常功能，减少聚积于毛囊的油脂，从而促进头发的正常生长。而维生素B6对调节脂肪酸的合成、抑制皮脂的分泌有重要作用。需要注意的是，脱发的人体内常缺铁，因此，黄豆、菠菜等含丰富铁的食物也是脱发者餐桌上的必备食品。当然，如果有条件，不妨服用些何首乌，可以补肝滋肾，适用于气血虚弱引起的脱发，对“虚不受补”者疗效更佳。此外，脱发可能与睡眠质量有关，经常熬夜加班、容易失眠的人也会脱发，电脑族可以抽空睡个午觉，以调整紊乱的生物钟，同时，缓解紧张、焦虑的情绪、保持轻松心态，都有助于改善脱发。 (新华网)
喝绿茶降低肺炎死亡
日本东北大学的研究人员经过多年的调查发现，女性平常爱喝绿茶者，因罹患肺炎而死亡的风险可以降低近一半，而这一功效在男性身上则没有体现。这一研究成果发表在近期出版的美国临床营养学专业杂志上。研究人员指出，绿茶中富含的儿茶素可能对引起肺炎的病毒和细菌起到了抑制作用。
调查显示，4877名喝绿茶每天不到1杯的女性中，死于肺炎的43人：喝绿茶每天一至二杯的4458名女性中，有24人死于肺炎；喝绿茶每天五杯以上的7208名女性中，仅有38人死于肺炎。考虑到年龄、体力、有无结核感染等因素后的分析显示，每天喝绿茶一至二杯的女性比每天喝绿茶不满一杯的女性死于肺炎的风险低41％；每天喝绿茶五杯以上者，这一风险的同比则低47％。 (健康报网)
男胜：不育补叶酸，耳聋吃维生素A
维生素A与神经性耳聋
美国爱恩斯坦大学的实验证明：维生素A有促进内耳神经细胞再生的特殊功能——实验动物用维生素A，三天后即有听觉神经细胞再生，七天后听力明显回升。专家们由此奉劝神经性耳聋患者应常吃田螺、牡蛎、鸡肝、萝卜等富舍维生素A的食物。
维生素B6与糖尿病
法国、意大利及日本均有报道：维生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供给100毫克维生素B6，六周后四肢麻木及疼痛等症状会减轻或消失。
平时多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含维生素B6的食物，同样对防治糖尿病有效。
南瓜子与前列腺病
美国研究人员最近发表的一篇论文指出：每天坚持吃一把南瓜子(50克左右)，可防治前列腺肥大，并使第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病情。
研究人员表示，这是因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。
淀粉类食物与肠癌
英国剑桥大学的研究表明：澳大利亚人的结肠癌发生率是中国人的四倍，其主要原因之一就是前者摄入的淀粉少(每日100克以下)而后者多(每日370克以上)。
专家们指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大肠细菌繁殖，是癌细胞生长的长效抑制物质。
蔬菜与肺癌
美国夏威夷的一个科学小组对332名肺癌患者和865名健康居民的饮食比较后发现，饮食中蔬菜摄入量多的人不容易患肺癌；并且，蔬菜的这种防肺癌作用不是来自某种蔬菜或已知的蔬菜成分(如纤维素、维生素等)，而是来自所有各种蔬菜的综合效果。
菠菜与视网膜退化
美国哈佛大学最近一项研究表明：每周吃2—4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。据称，菠菜保护视力的关键是胡萝卜素；此化合物存在于绿叶蔬菜中，可防止太阳光对视网膜的损害：而视网膜退化正是65岁以上老人丧失视力的主要原因。
男性不育与叶酸
叶酸是女人在做母亲前必须补充的一种维生素，因为它有利于婴儿神经系统的健康。
男性其实也需要补充叶酸，因为最新的调查结果显示：男性精子含量低也与体内叶酸缺乏有关，因为叶酸可以帮助DNA的合成。让人没有想到的是，补充叶酸最直接的途径就是多吃粗粮。因为五谷杂粮中的叶酸含量是很高的。因此，对于想做父母的夫妇来说，补充叶酸是夫妻两个人的事。 (人民网)
脱发的人体内常缺铁，因此，黄豆、菠菜等含铁丰富的食物也是脱发者餐桌上的必备食品。使用电脑时间越长的男性越易脱发，上海复旦大学附属医院对多名脱发男性进行的调查结果，在电脑前长期工作成了脱发的“罪魁祸首”。
此次接受调查的男性为在医院毛发门诊接受治疗的秃发患者，年龄在17～77岁，他们中的某些年轻人，每天使用电脑的时间甚至超过了八个小时。
男性在电脑前长时间工作或上网打游戏，很容易精神疲劳，使中枢神经系统长期处于紧张状态，植物神经紊乱，皮肤血管收缩功能失调，头皮局部的血管收缩使供血量减少，造成毛囊营养不良，导致大脑皮层兴奋，精神高度紧张，从而引起脱发。
北京市海淀医院皮肤科副主任医师建议，碰到这种情况的男人不必着急，最好适当离开电脑去放松放松，还可以通过食补为头发增加营养，多吃黑芝麻、核桃等富含维生素A，维生素B6的食物，利于控制脱发。这种方法在英国的畅销书《公爵原味食谱》中就有介绍，已经有些脱发的英国威廉王子每天都会服用复合维生素药丸，并食用芝麻、核桃等生发食品。
维生素A能维持头皮组织的正常功能，减少聚积于毛囊的油脂，从而促进头发的正常生长。而维生素B6对调节脂肪酸的合成、抑制皮脂的分泌有重要作用。需要注意的是，脱发的人体内常缺铁，因此，黄豆、菠菜等含丰富铁的食物也是脱发者餐桌上的必备食品。当然，如果有条件，不妨服用些何首乌，可以补肝滋肾，适用于气血虚弱引起的脱发，对“虚不受补”者疗效更佳。此外，脱发可能与睡眠质量有关，经常熬夜加班、容易失眠的人也会脱发，电脑族可以抽空睡个午觉，以调整紊乱的生物钟，同时，缓解紧张、焦虑的情绪、保持轻松心态，都有助于改善脱发。 (新华网)
喝绿茶降低肺炎死亡
日本东北大学的研究人员经过多年的调查发现，女性平常爱喝绿茶者，因罹患肺炎而死亡的风险可以降低近一半，而这一功效在男性身上则没有体现。这一研究成果发表在近期出版的美国临床营养学专业杂志上。研究人员指出，绿茶中富含的儿茶素可能对引起肺炎的病毒和细菌起到了抑制作用。
调查显示，4877名喝绿茶每天不到1杯的女性中，死于肺炎的43人：喝绿茶每天一至二杯的4458名女性中，有24人死于肺炎；喝绿茶每天五杯以上的7208名女性中，仅有38人死于肺炎。考虑到年龄、体力、有无结核感染等因素后的分析显示，每天喝绿茶一至二杯的女性比每天喝绿茶不满一杯的女性死于肺炎的风险低41％；每天喝绿茶五杯以上者，这一风险的同比则低47％。 (健康报网)
男胜：不育补叶酸，耳聋吃维生素A
维生素A与神经性耳聋
美国爱恩斯坦大学的实验证明：维生素A有促进内耳神经细胞再生的特殊功能——实验动物用维生素A，三天后即有听觉神经细胞再生，七天后听力明显回升。专家们由此奉劝神经性耳聋患者应常吃田螺、牡蛎、鸡肝、萝卜等富舍维生素A的食物。
维生素B6与糖尿病
法国、意大利及日本均有报道：维生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供给100毫克维生素B6，六周后四肢麻木及疼痛等症状会减轻或消失。
平时多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含维生素B6的食物，同样对防治糖尿病有效。
南瓜子与前列腺病
美国研究人员最近发表的一篇论文指出：每天坚持吃一把南瓜子(50克左右)，可防治前列腺肥大，并使第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病情。
研究人员表示，这是因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。
淀粉类食物与肠癌
英国剑桥大学的研究表明：澳大利亚人的结肠癌发生率是中国人的四倍，其主要原因之一就是前者摄入的淀粉少(每日100克以下)而后者多(每日370克以上)。
专家们指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大肠细菌繁殖，是癌细胞生长的长效抑制物质。
蔬菜与肺癌
美国夏威夷的一个科学小组对332名肺癌患者和865名健康居民的饮食比较后发现，饮食中蔬菜摄入量多的人不容易患肺癌；并且，蔬菜的这种防肺癌作用不是来自某种蔬菜或已知的蔬菜成分(如纤维素、维生素等)，而是来自所有各种蔬菜的综合效果。
菠菜与视网膜退化
美国哈佛大学最近一项研究表明：每周吃2—4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。据称，菠菜保护视力的关键是胡萝卜素；此化合物存在于绿叶蔬菜中，可防止太阳光对视网膜的损害：而视网膜退化正是65岁以上老人丧失视力的主要原因。
男性不育与叶酸
叶酸是女人在做母亲前必须补充的一种维生素，因为它有利于婴儿神经系统的健康。
男性其实也需要补充叶酸，因为最新的调查结果显示：男性精子含量低也与体内叶酸缺乏有关，因为叶酸可以帮助DNA的合成。让人没有想到的是，补充叶酸最直接的途径就是多吃粗粮。因为五谷杂粮中的叶酸含量是很高的。因此，对于想做父母的夫妇来说，补充叶酸是夫妻两个人的事。 (人民网)