炖羊肉加些黑豆

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说起炖羊肉的配菜,多数人首先想到的是白萝卜。其实,羊肉还有一个绝佳搭档——黑豆。这个搭配有多种好处。第一,羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材,两者一起炖煮,其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够和氨基酸互补,更有利于蛋白质的吸收利用;第二,从中医的角度分析,黑豆具有补肾、暖胃肠、壮筋骨、活血化瘀等良好功效, Speaking lamb stew, most people think of the first white radish. In fact, lamb has a great partner - black beans. This mix has many benefits. First, both lamb and black beans are protein-rich ingredients that are stewed together. Animal protein and plant protein are complementary to amino acids, which are more conducive to the absorption and utilization of protein. Second, from the point of view of traditional Chinese medicine , Black beans with kidney, warm stomach, strong bones, blood circulation and other good effects,
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