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外卖横行的时代,大部分人依旧坚持自己做饭.对他们而言,虽然在家不一定能做出最好吃的饭菜,但自家厨房做出的饭菜一定是最安全、最健康的.然而,美国一项研究发现,50％以上的食源性疾病发生在家中,一些被忽视的烹饪坏习惯,是导致患病率增加的重要原因之一.
这四个烹饪坏习惯,你也有吗
【摘 要】
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外卖横行的时代,大部分人依旧坚持自己做饭.对他们而言,虽然在家不一定能做出最好吃的饭菜,但自家厨房做出的饭菜一定是最安全、最健康的.然而,美国一项研究发现,50％以上的食
【机 构】
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华东理工大学食品科学与工程系
【出 处】
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大众健康
【发表日期】
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2019年11期
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