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为贯彻落实《食品安全行动计划》，深入开展食品污染物监测和危险性评估工作，我部委托中国疾病预防控制中心营养与食品安全所组织开展2007年总膳食研究工作，现将《2007年总膳食研究工作方案》（以下简称方案）印发给你们，请认真组织执行。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所将组织培训并具体安排计划实施。