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离子色谱法作为高效液相色谱中一种新的分离技术，近几年来被广泛应用到食品卫生、环境和生命科学等领域。食品中有危害人体健康的成分可以通过离子色谱法检测出，因此离子色谱法的研究对人类生活有着重大意义。对此本文就离子色谱法的分离原理及其在食品卫生检测中的应用展开以下概述。
离子色谱法在食品和卫生检测中的应用与问题研究
【摘 要】
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离子色谱法作为高效液相色谱中一种新的分离技术，近几年来被广泛应用到食品卫生、环境和生命科学等领域。食品中有危害人体健康的成分可以通过离子色谱法检测出，因此离子色谱法
【机 构】
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浙江建安检测研究院有限公司
【出 处】
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中外食品工业：下
【发表日期】
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2014年9期
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