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工程能力导向的民族高校《食品工程原理》课程教学设计与学业评价模式探索
工程能力导向的民族高校《食品工程原理》课程教学设计与学业评价模式探索
来源 :时代教育 | 被引量 : 0次 | 上传用户:johnwangjohn
【摘 要】
:
针对民族高校学生基础相对薄弱、个体差异大的现状,以及目前我校《食品工程原理》教学中存在的问题,本文从教学设计、教学方法以及学生学业评价模式三方面阐述了如何强化民族
【作 者】
:
韩立宏
曹晓虹
于淑坤
钟茜
【机 构】
:
北方民族大学生物科学与工程学院,宁夏银川,750021
【出 处】
:
时代教育
【发表日期】
:
2017年15期
【关键词】
:
民族高校
食品工程原理
教学设计
教学方法
学生学业评价方法
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针对民族高校学生基础相对薄弱、个体差异大的现状,以及目前我校《食品工程原理》教学中存在的问题,本文从教学设计、教学方法以及学生学业评价模式三方面阐述了如何强化民族高校《食品工程原理》课程教学中学生工程素养的培养.
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