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针对王官溪蜜柚果实粒化、裂瓣与矿质营养的关系，对不同海拔高度果园的果实汁胞、叶片、土壤元素含量进行追踪分析．结果表明，果实粒化汁胞矿质成分（尤其是Ｎ、Ｐ、Ｋ）明显增加，裂瓣汁胞矿质成分亦呈增加趋势．叶片Ｎ、Ｋ、Ｂ、Ｚｎ含量高，Ｃａ含量低明显加剧果实粒化程度．果实裂瓣程度随叶片Ｂ含量增加而减轻．结果还表明，随土壤有效Ｃｕ含量增加，果实粒化程度加重，裂瓣程度减轻．