论文部分内容阅读
以富含花色苷的萝卜为研究对象,采用pH示差法,HPLC等方法对7种品种萝卜中的主要成分进行分析。其中,胭脂2号萝卜总的花色苷含量最高为160.27mg/100g鲜重,总的硫代葡萄糖苷的含量为93.17mg/100g鲜重,而糖含量较低,是制备和研究萝卜花色苷的理想原料。
富含花色苷的萝卜主要成分研究
【摘 要】
：
以富含花色苷的萝卜为研究对象,采用pH示差法,HPLC等方法对7种品种萝卜中的主要成分进行分析。其中,胭脂2号萝卜总的花色苷含量最高为160.27mg/100g鲜重,总的硫代葡萄糖苷的
【机 构】
：
江西省食品药品安全监控中心
【出 处】
：
江西化工
【发表日期】
：
2017年06期
其他文献
通过对浙江省嘉善县农村生态建设的调查，提出发达地区农村进行生态建设中存在的资源有限、经济发展不稳定、环境污染、失业人口再就业、外来人口增加等五大困境，并进行对策探讨
利用水热离子交换法在不同的沸石中引入稀土离子Eu3+,系统研究了在600～1000℃范围内氢气还原的掺铕沸石的荧光光谱,实验结果表明不同的还原温度和不同的掺杂浓度可改变Eu2+发
以 Ｈ 酸为电解质对国产 Ｐ Ａ Ｎ 基炭纤维进行表面电解刻蚀处理。讨论了电解温度、电解时间、电解液质量分数、电流强度对炭纤维抗拉强度的影响。结果表明， 在优化工艺条件下， 炭纤维