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本实验通过对胸腺、法氏囊和脾脏的观察和检测来进行研究蛋氨酸缺乏对雏鸡机体免疫器官和免疫功能的影响，具体如下：对法氏囊的检测研究：通过组织学进行观察，雏鸡从21日龄开始法氏囊淋巴滤泡内的淋巴细胞发生变化．出现减少现象，并且雏鸡皮质变薄，髓质变宽现象也逐渐凸显出来。对胸腺检测研究：通过组织学观察研究，试验组胸腺小叶淋巴细胞较之于对照组显著减少，并且胸腺小叶结构变得模糊；对脾脏检测研究：试验组雏鸡脾脏的红髓和白髓淋巴细胞与对照组相比有明显较少现象并且其组织学结构发生紊乱。