【摘 要】
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采用高效液相色谱法测定保健食品红曲片中β-谷甾醇的含量。色谱条件为：C18柱色谱柱,4.6 mm×250 mm,5μm;流动相乙腈-异丙醇=70∶30（V/V）;流速1.0 m L/min;检测波长210 nm
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采用高效液相色谱法测定保健食品红曲片中β-谷甾醇的含量。色谱条件为：C18柱色谱柱,4.6 mm×250 mm,5μm;流动相乙腈-异丙醇=70∶30（V/V）;流速1.0 m L/min;检测波长210 nm。测定样品中β-谷甾醇含量的RSD为0.8%（n=6）,回收率范围为98.4%-100.3%。该方法简便、快速、准确,适用于测定保健食品红曲片中β-谷甾醇的含量。
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