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本文介绍了利用苹果皮渣提取ＬＭ－果胶的制备工艺，以及果胶产品的质量检验方法，阐明了利用苹果皮渣开发果胶的现实意义。
苹果皮渣提取LM—果胶
【摘 要】
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本文介绍了利用苹果皮渣提取ＬＭ－果胶的制备工艺，以及果胶产品的质量检验方法，阐明了利用苹果皮渣开发果胶的现实意义。
【机 构】
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烟台市化学化工学会
【出 处】
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适用技术之窗
【发表日期】
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1997年4期
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