论文部分内容阅读
综述了国内外关于魔芋葡甘聚糖的化学结构、食品学性质、保健功能及在食品与医药中的应用。
魔芋葡甘聚糖的结构、食品学性质及保健功能
【摘 要】
：
综述了国内外关于魔芋葡甘聚糖的化学结构、食品学性质、保健功能及在食品与医药中的应用。
【机 构】
：
华南农业大学食品科学系!广州,510642,华南农业大学食品科学系!广州,510642,华南农业大学食品科学系!广州,510642,华南农业大学食品科学系!广州,510642
【出 处】
：
食品与发酵工业
【发表日期】
：
1999年05期
其他文献
古希腊的性爱论非常独特,这种性爱论不是为了将性行为规范化,而是为了达到一种态度的风格化和一种生存美学。同性之间的爱情和性关系尤其是男童之爱在古希腊是一种普遍的社会
伴随着我国文化产业的大力发展,各省市都开始注重科技与文化的创新与融合。文化与科技从最初的对立走到至今的融合,实际上也是人类社会发展过程中所面临的重要问题和必然趋势
随着农村体制改革的深化,迫切需要建立和完善农村保障制度。文章比较了新旧农村养老保险制度的差异,并以青岛市城阳区新型农保制度实行四年来真实的参保率数据为基础,应用生
板蓝根是我国传统常用中药材,由于其药用价值较高,是一种用量极大且长期销售不衰的药材。其机械化收获技术有较大发展,特别是在一些关键技术上取得了突破性进展,预计今后几年
一般而言,随着一个商业地产的落地生根,作为建筑、景观规划的下游行业——标识系统也会同步展开。从整体规划布局到具体造型设计,标识系统的设计师"先谋而后动",从规划、设计
本文探讨了计算机在食品中的应用状况,汇总了《计算机在食品中的应用》课程教材、大纲、授课方式、学生、教师等方面的问题,并提出了出版相关教材、合理编制教学大纲、积极与
针对目前物流管理课程教学中存在的教学效果不理想、学生实际能力不强等问题,探讨了问题产生的原因,并提出改变这一现状的对策,指出物流管理课程教学要结合物流学科本身的特
目的探讨复杂距骨体骨折的个体化治疗及临床疗效。方法对2014年1月至2017年12月收治的11例复杂距骨体骨折患者的随访资料进行总结,其中男9例,女2例;年龄25~41岁,平均(29.6
寒地城市室外公共空间受寒冷气候因素影响非常大,寒地城市中的人们在冬季活动大多在室内,怎样通过合理的设计,提高寒地城市居民在室外活动的兴趣是设计者面临的问题,本文通过