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主要阐述了迷迭香精油及抗氧化成分的提取工艺,并对其在食品中的应用进行了总结,以期为今后迷迭香更深入的研究利用提供参考。
迷迭香的提取工艺及其在食品中的应用
【摘 要】
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主要阐述了迷迭香精油及抗氧化成分的提取工艺,并对其在食品中的应用进行了总结,以期为今后迷迭香更深入的研究利用提供参考。
【机 构】
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河北农业大学理工学院
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2020年3期
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