【摘 要】
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<正>2010年8月18日下午,在烟台市山村名菜大酒店,隆重举行了2010烟台市"夏之恋"实用盘饰交流峰会。本次盘饰交流峰会由烟台市烹饪协会主办,烟台市名厨俱乐部和烟台山村名菜餐
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<正>2010年8月18日下午,在烟台市山村名菜大酒店,隆重举行了2010烟台市"夏之恋"实用盘饰交流峰会。本次盘饰交流峰会由烟台市烹饪协会主办,烟台市名厨俱乐部和烟台山村名菜餐饮管理有限公司承办,烟台欣和味达美食品有限公司协办,本次峰会还得到了烟台泰华海洋科技食品有限公司的支持。这是该市烹饪界首次以盘饰交流为主题、赢在交流为宗旨的活动,比赛有26家酒店、32名选手集中展示了80多个作品,260多人参加观摩,真正实现了在交流中学习、提高、实现共赢的口号。本次交流峰会是围绕协会打造烟台市为"中国鲁菜之都"而举行,在打造烟台城市餐饮名
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