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用微波处理木糖母液，检测处理后的胶体电位，用数码显微镜观察胶体的变化状况，研究微波辐射的作用时间及强度对其中胶体的表面Zeta电位的影响规律。结果表明，延长微波辐射时间和增加微波辐射作用功率，可以使胶体表面的Zeta电位下降，且产生絮凝现象，从胶体的热力学及动力学理论角度进行了解释，表明Zeta电位下降是溶液失稳后重建平衡的结果。