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新菜传真菜品推介
新菜传真菜品推介
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huang267321
【摘 要】
:
五更肠旺原料:卤肠头条200克 猪血300克 姜片、蒜片各10克 红小米辣15克 蒜苗节20克 花椒5克 豆瓣酱、味精、老抽、白糖、香醋、湿淀粉、鲜汤、色拉油各适量
【作 者】
:
刘军
赵伟峰
姥海鸿
刘洪斌
刘会选
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2011年12期
【关键词】
:
传真
豆瓣酱
湿淀粉
色拉油
猪血
姜片
蒜片
味精
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五更肠旺原料:卤肠头条200克 猪血300克 姜片、蒜片各10克 红小米辣15克 蒜苗节20克 花椒5克 豆瓣酱、味精、老抽、白糖、香醋、湿淀粉、鲜汤、色拉油各适量
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