傅跃红,金源新燕莎MALL的掌门人,五年前这个名字与世界上最大单体MALL——金源新燕莎MALL紧紧地连在了一起。
　　从艰难起步,到走过了整整五年的历程,金源新燕莎MALL在金色的秋天收获了累累硕果:100%的出租率、200%的商户销售增长、99%的服务满意率,85%的商户处于盈利水平……谱写了创新运营的不凡诗篇,揭开了中国新型商业形态发展的篇章。
　　
　　30年的“商”情
　　
　　
　　眼前的傅跃红给人突出的感觉是谦和,条理清晰。和她聊,能强烈感觉到她的睿智和韧性。
　　从1979年到工商大学上学,到做了7年老师,又到后来在燕莎工作,傅跃红说:学商、教商、做商,自己30年就没离开这个“商”字。
　　“最早爷爷也是经商的,受家里潜移默化的影响,我大学学的是商业”。傅跃红认为经商最重要的,是要和方方面面处好关系,与商户、同行、政府、媒体、消费者都得和谐,但先要锻炼平和的心态。
　　傅跃红当了7年老师,教的是商业学科,跟学生处得很好。在她看来,比起经商,教育相对简单些,“不管教室里坐的是什么人,只要你能把课讲透讲好,就会赢来一片掌声,但办企业则不然,要靠沟通,说服,凝聚力和自身魅力,取得员工理解和支持。实现目标的过程也许一年,两年,也许 更长,掌控市场不是件容易的事”。傅跃红说:“社会瞬息万变,时点性很强,今天有今天的收入,明天有明天的指标,在短期利益满足后还得想到长期利益。”但她坦言这样能调动自己更多的潜力,更具有挑战性和刺激性。
　　
　　“摸不着石头也得过河”
　　
　　Mall产生于20世纪,盛行于五六十年代,九十年代迈向发展的新高峰,逐渐以其购物、餐饮、休闲、娱乐、旅游等综合性消费方式、完善的环境配套以及各具特色的主题规划风靡欧、美、日及东南亚各国。但在中国,由于这方面建设理论贫乏及开发经验缺失,仍处于起步阶段.
　　
　　五年前新燕莎MALL开业,向国人展示着MALL生活的巨大魅力。东西横跨600米,南北跨度120米,地上5层,地下2层,作为超大型复合商业设施,集购物、餐饮、娱乐、服务等多种功能为一体,堪称是SHOPPING MALL震撼之作,引来世人瞩目,也带来质疑。一方面,市场的接受程度还有限,有效购买力将难以发挥;另一方面,经营管理经验不足,也将构成MALL快速发展的主观障碍。
　　“我们当时只有一个出路,就是无论如何,要让这个MALL活下来,就是摸不着石头也得过河,必须往前拼。因为没有其他可参照的,大家一边拼脑力,一边拼体力,别人干一天,我们就一天当两天,生拼了三年。这三年光靠理论智慧不行,规模这么大的MALL,只能靠真抓实干。”傅跃红说。
　　第三年,金源新燕莎MALL打破国际惯例,实现盈利。当时有些媒体问傅跃红:“国外大MALL的惯例是7到10年才能赢利,你们怎么三年就能赢利?”傅跃红说:“我们有好的市场定位,工作方法得当,有一支比较专业的团队。除此之外,还付出了足够的时间。一年365天,我们一天干十几个小时,相当于两天,我们把三年浓缩了,拼出了工作量。”傅跃红的话又一次使人感到她和她这个团队不可小视的坚韧和战斗力。
　　金源新燕莎MALL提倡拼搏,更强调效率和效果的统一。对于效果,傅跃红有一整套评估和控制的系统配套方法,指标、考核、激励有机结合。周有例会,月有例会,季度有总结会。比如,一季度就是开门红,二季度是时间过半,任务过半,三季度拿下全年,四季度走向明年。每个阶段都有指标,每个阶段都有考核,有总结,有评比,有奖励。员工们知道,做到了就有结果。所以大家有动力,就更有拼劲儿。
　　
　　“快乐工作,简单生活”
　　
　　
　　有人说,一个被员工认同的企业文化,如同一面大旗,员工会自觉簇拥其周围,对企业合作伙伴和消费者产生吸引力,使企业保持科学持久的经营优势。金源新燕莎MALL的企业文化就四个字:“简单快乐”。
　　“简单”,是要有化繁为简的能力:不管工作多复杂,能简单把它说清楚、干清楚;人与人之间的沟通合作要直来直去,不搞办公室政治。傅跃红常对员工讲:“你的能力就是把复杂的事变简单,把大事化为小事,最后解决好。”这种理念如今已渗透到员工心中,极大地提高了工作效率。
　　“快乐”是员工对自己和别人的方式。无论在相互服务中,还是在同志间的相处方面,都提倡快乐工作。傅跃红说:“员工与其愁眉苦脸过八小时,不如开开心心用好八小时,要有互相换位的意识,多替对方着想,共赢,多赢,就会增加快乐指数。”企业的实践证明:简单支持长久,快乐就有好的结果,就会出高效率,就能不断创新。
　　走进办公区,两旁的看板记录了傅跃红和她团队的让人感动的瞬间,有声有色的活动拉近了员工的心,营造了贯彻企业文化的渠道和平台。
　　
　　“没有管理后台,就不可能运转”
　　
　　
　　这艘商业航母的管理团队只有140人,而真正履行管理职责的只有100人。开业时,这支团队一半的人员没有商业服务业经历,百分百的人员没有做过MALL。
　　“我们以前作的燕莎是百货店,百货店就是招品类品牌。但MALL吃喝玩乐全都有。餐饮商户怎么谈,银行商户怎么谈,美容美发、移动通讯如何合作,以前根本不知道,也不了解那些行业的行情。另外,在燕莎时,营业员大部分都是自己的,便于统一管理。现在我们管着470多个店,营业员都是品牌公司的,如何掌控管理系统,也是个新的课题。通过摸索,我们建立了一种全新模式,并把这种业态模式用制度和流程完善起来。比如,在一些关键点上实行统一管理,定期的店长专题会,评选优秀店长,诚信商户,带他们去拓展等等。商户有问题,一定会先找我们,我们会在第一时间为他们提供服务和支持。还有,新燕莎MALL以家庭形式定位,品牌置换始终在进行,每年要调整百八十家商户来组合功能,使之更趋于定位,每天有工程,天天夜里有装修,这一切,都是后台员工在辛勤工作。”
　　傅跃红说:“九月中旬我们刚刚做了食品展,周六日来加班的20多个人大多是党员。甭管什么困难,共产党员先上,员工争着向组织靠近。”
　　后台运营管理团队,是一支平均年龄只有33岁、有活力、流动率很低的团队,人均效益在同行业绝对名列前茅。每个员工都是复合型人才,这是最大的软件优势,是成功的保障。
　　公司五年的数据统计表,让人看了十分震惊:五年来有1500个商户进行了装修,灯泡换了4万多个,空调风口清洗3万个,报修电话7万多次,安全培训9000多人,去年奥运会办了40多个培训班,结算室发结算单子2.6亿张,开各种收据10000多本、3亿多张……这些数据,真实地反映了员工的心血,铸成了金源新燕莎MALL日新月异的变化和持续不断的发展。
　　金源新燕莎MALL在运营中,逐步摸索和建立了自己新的模式,使SHOPPING MALL有了良性运转的环境,基本完成了定位调整、商户管理、聚拢人气、团队建设等一系列过程,形成可持续性发展的框架,为中国北京SHOPPING MALL的发展提供了实践样本。
　　
　　“抓住优势,作出独特的自己”
　　
　　
　　傅跃红描述了一张全方位、一站式的“导购图”:把车一停,你的需求都能满足。想买东西,可以逛专卖店、百货店;想打球有运动俱乐部;想美容美发可以做头发;想托管孩子,十块钱一张票,孩子可以玩几个钟头;想看电影,可以看大片;在银行存款、买电也能办;中国移动、联通我全有。年轻人爱吃的快餐涮锅,老年人喜欢的老字号,中西餐全有。还有儿童培训,培训钢琴的,外语的,技能的都有……从大人到孩子都有解决的法,尽最大可能把社会上的业态业种和生活上需要的店铺引全了,使我们的MALL功能强大,创造出全新的一站式消费文化,将单纯的物质享受转变为高层次的精神愉悦。
　　傅跃红一手抓定位,一手抓文化营销。她认为:销售是有限的,工作也是有限的,而文化的力量是无限的。
　　从非洲文化节到韩国泡菜节,从体现中国古典文化的印章风情到体验童话梦境的迪士尼见面会,从富有地方色彩的山西特色商品展到全球化的奥运T恤创意赛,从儿童书画比赛到书画收藏品展卖……几百场大大小小的活动,赋予顾客不同凡响的消费与休闲体验。
　　“室内庙会”这个新鲜词冲击着北京人的视听。2009年春节,金源新燕莎MALL第四届庙会早早地拉开了序幕,明亮宽广的环境、宜人的温度适合一家老小过年游玩。这里的大型室内庙会,将传统民俗与时尚购物相融合,有传统歌舞表演、民间手工艺表演、书画笔会、传统游艺节目等。享受快乐的同时,引发了崭新的购物体验,销售额也同比上升30%。大型室内庙会,成了金源新燕莎迎春促销的新招牌。
　　奥运期间,金源新燕莎MALL量身制定了奥运市场方案,并引进传统老字号,用SHOPPING MALL这个现代化的消费平台,展现中华老字号的辉煌,吸引了数以千计的国际友人前来消费和体验。
　　“赶外贸大集”这一新型商业模式,2009年在金源燕莎带动下在京城升温,两天内吸引数万消费者“赶集”。几天下来,赴京赶“大集”的53家山东外贸企业,纷纷惊叹于国内市场的强劲消费潜力。“来参加外贸大集,最初只是抱着试试看的心理。没想到来时带的两小车产品,不出两天就卖光了。”滨州一位经理说。外贸大集既解决了外贸企业资金短缺的困难,又使得许多企业顺利“转身”,实现外贸、内销“两条腿走路”。
　　五年前,金源新燕莎MALL在低调中诞生;四年前,在质疑中摸索;三年前,在观望中成长;两年前,在盈利中脱颖;如今,经过奥运的历练,在发展中逐步走向成熟。
　　“抓住自己的优势,作出独特的自己。”傅跃红和她的团队也成为中国大MALL的响亮名片。