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鱼粉是饲料常用的蛋白质原料，由于价格昂贵，市场上时常有掺假现象出现。对鱼粉掺入非蛋白含氮物质的定量检测已有成熟方法，而对鱼粉中掺入的饼粕类植物蛋白，目前，尚无法用化学方法来区分定量，为此，我们在镜检定性的实践基础上，根据鱼粉与饼粕容重十分接近的特点，...
鱼粉中饼粕含量显微计数定量法
【摘 要】
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鱼粉是饲料常用的蛋白质原料，由于价格昂贵，市场上时常有掺假现象出现。对鱼粉掺入非蛋白含氮物质的定量检测已有成熟方法，而对鱼粉中掺入的饼粕类植物蛋白，目前，尚无法用化学方法
【机 构】
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山东省莒县技术监督局质检所
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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1998年7期
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