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<正> 甲壳素由于氢键缔结使其溶解度太小,而限制了应用.在甲壳素分子上引入大的酰基可改善其在有机溶剂中的溶解性.用冷冻强碱处理的方法也可制得水溶性甲壳素,但此法会引起甲壳素的降解.本文报导脱乙酰壳多糖的一些N-酰化衍生物,探讨它们的水溶性与N-酰化度等的关系.
部分N-酰化脱乙酰壳多糖的水溶性
【摘 要】
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<正> 甲壳素由于氢键缔结使其溶解度太小,而限制了应用.在甲壳素分子上引入大的酰基可改善其在有机溶剂中的溶解性.用冷冻强碱处理的方法也可制得水溶性甲壳素,但此法会引起
【机 构】
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华东师范大学化学系,华东师范大学化学系上海,上海,上海
【出 处】
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应用化学
【发表日期】
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1989年03期
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