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萝卜又名“莱菔”，中药“莱菔子”就是萝卜籽。萝卜有白皮、红皮、青皮、红心、白心以及圆形、长形等品种，生熟食用皆宦。生用味辛，性寒，熟用味甘，性微凉，具有较高的营养价值和药川价值，民间对萝卜有“小人参”之美称。
萝卜的保健功效
【摘 要】
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萝卜又名“莱菔”，中药“莱菔子”就是萝卜籽。萝卜有白皮、红皮、青皮、红心、白心以及圆形、长形等品种，生熟食用皆宦。生用味辛，性寒，熟用味甘，性微凉，具有较高的营养价值和药川
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2013年1期
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