药酒文化在我国源远流长,已有几千年的历史,在很多人家里,都有大罐小瓶的自制药酒。吃饭的时候倒上一盅,又解酒瘾又保健。但是就像不能随便服药一样,药酒也并非能随便喝。
　　
　　什么是药酒
　　
　　药酒是将一些中草药浸泡在酒中,经过5~7天后,用来治疗疾病的一系列药物。目前药酒有药厂配制的(如消咳喘、藿香正气水、骨刺消痛液等),也有自制的,主要用于治疗风湿或类风湿性关节炎、骨质增生、颈椎病、坐骨神经痛等疾患。既可内服,也可外擦,疗效显著。
　　因为酒可浸出许多水不能浸出的中药有效成分,是极好的有机溶媒,多数药物的有机成分都可溶在酒中。所以药酒有时比同样的中药煎剂、丸剂、膏剂、胶囊剂作用更佳,深受广大患者喜爱。
　　药酒的服法一般应根据病情的需要、体质的强弱、年龄的差异、酒量的大小等实际情况出发,确定针对每个病人自身特点的适宜剂量,一般每次服10~20毫升,每天1~3次,必要时将药酒兑入温开水中服用。
　　
　　药酒虽然好,服用需得法
　　
　　药酒虽是好药,但并非人人皆宜,多多益善。这是因为:
　　有些病要慎服患有慢性肝炎、肝硬化、酒精肝、脂肪肝、肾炎、肾衰、冠心病、高血压病、支气管炎、肺心病、消化性溃疡、慢性胃炎、反流性食管炎的病人应慎用或禁用药酒,否则会诱发或加重病情。
　　中病即止,不可过服所谓中病即止,就是疾病根除以后就立即停服,过服唯恐反利为害,损伤机体。
　　药酒也要辩证施治 如气血虚弱的老年人,可选择气血双补的药酒;体态瘦弱者,应饮用滋阴养血的药酒;心悸失眠者,可选用安神补心的药酒;阳虚体质者选用温通性质的药物(如黄芪、桂枝、鹿茸、杜仲等)调配药酒;阴虚体质者选用滋补作用的药物(如首乌、枸杞子、桑寄生、麦冬等)调配药酒;痰浊瘀阻者选用化痰活血通络的药物(如竹茹、川芎、桑白皮、当归等)调配药酒……各按所需,不要以为补酒无碍,逢人便用,以免适得其反引发新疾。
　　掌控剂量很重要严格掌握剂量,不能随意加量,以免造成肝损害或损伤胃黏膜。因酒有辛辣之味,若过量服用,近可灼伤胃黏膜,引发急性胃黏膜病变,造成胃黏膜广泛充血、水肿、糜烂、溃疡、出血;远可直接毒害肝细胞,影响肝功能,甚至造成酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化以致癌变危及生命。当然,药酒也是酒,过量也可醉酒,长期大量饮用还可导致急慢性酒精中毒、酒精性胰腺炎。
　　
　　胡乱调配很危险
　　
　　需要指出的是,不是所有中药都可以调配药酒的,如毒性中药乌头、关木通等等配制的药酒,病人服用以后有可能中毒,甚至危及生命。
　　我曾在青海省格尔木见过这样一位病人:自己饮用从河南老家带来的治疗类风湿性关节炎的药酒,两杯下肚即昏倒在地,即送往医院急诊科,被诊断为猝死。当把喝剩的药酒拿到中药房鉴定时,才发现药酒里面泡的药物是生乌头,而生乌头是一种剧毒药物,非久煎不能破坏其中的乌头碱,这例病人就是饮用药酒导致乌头碱过量中毒的。
　　再如长期饮用三鞭酒,有可能导致阴虚阳亢而影响性机能。
　　
　　走出饮酒误区
　　
　　酒无镇痛护心作用有的人认为,酒能通经活络、理气止痛,可防治风寒湿痹和胸痹心痛,减少关节炎、冠心病发作的几率。不可否认,饮酒可暂时缓解上述症状,但观察资料表明,癌症和脑血管病的死亡率与饮酒量呈正相关,且死亡率明显高于非饮酒人群。
　　酒无保暖御寒功能少量饮酒会使身体发热,这是酒精引起皮肤毛细血管处于扩张状态。在酒精代谢后期,很容易造成皮肤散发的热量增多,形成“酒后寒”,以至出现“以酒御寒寒更寒”的情况。
　　饮酒不能解闷消愁有的人在情绪低落、忧愁郁闷时,就会自酌自饮。但酒喝“大”后会勾起一连串心事,要么自我摧残,要么打人毁物,要么哭闹不休,岂非“以酒浇愁愁更愁”?
　　饮酒不能提高性欲在多数人心目中,酒可助兴提欲,改善性功能。现在研究发现,酒精可对睾丸、卵巢造成直接毒害,且可通过对下丘脑、脑垂体的作用,对男女性功能产生相对持久的影响。
　　借酒催眠眠更差一些人在入睡困难时,会情不自禁地喝上几口酒帮助入眠。由于酒精对中枢神经系统有一定的镇静作用,可能会有一定效果。但时间一长,随着大脑对酒精耐受性越来越大,酒的镇静作用就会渐次减弱,这就使人不得不逐渐增加饮酒量来维持睡眠,从而形成难以摆脱的“酒依赖”,使失眠变得更难解决。若伴有慢性酒精中毒出现,病人将会面临更大、更多的痛苦。
　　饮酒不能代替吃饭喝水有的人认为,酒为粮食之精华、水样物,喝酒可代替吃饭、喝水。研究发现,酒的主要成分是乙醇(酒精),除能给人体提供一定能量外,没有任何营养价值,不能补充人体必需的蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素等营养物质,且酒精进入体内还可影响许多营养物质消化吸收。时间长了,会出现严重的营养衰竭而危及生命。
　　由此可见,为了自身和他人健康,酒应尽量少喝,且以果酒为佳。