粽子的故事

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  23岁的农家女孩,卖粽子不过一两年光景就卖得百万财富,还获得浙江省两创新闻人物称号,这是天方夜谭吗?
  她叫贺燕萍,2007年浙江省两创新闻人物、绍兴市创业新星、2007年首届创业绍兴创业基金金奖得主。年纪轻轻却精于粽子之道的贺燕萍,1986年出生在浙江省绍兴市上虞东关镇江凌村,从小跟着父母务农。学习刻苦的贺燕萍,2004年考上了杭州传媒学院。为了不给家里增添负担,读书期间贺燕萍在超市当促销员,去广告公司、网络公司兼职,赚来生活费。2006年贺燕萍大学毕业,但没能马上找到合适的工作,年轻的她心中激起了创业梦想。做了大量的市场调查后,贺燕萍觉得做粽子生意会有市场。
  贺燕萍的想法遭到了家人的极力反对。一向疼她的父亲第一次发了火,说:“我含辛茹苦地供你上大学,结果你却回来卖粽子,叫我这张老脸往哪搁?”但这个倔强的女孩还是铁了心要做。怀揣着一份创业梦想的贺燕萍与母亲一起精心包制了粽子,推着车走进了市场。天天包粽子,贺燕萍手都包肿了,却一天也卖不了几个。
  贺燕萍决定出去拜师学艺。她听说浙江丽水有人粽子做得特别好,于是就赶到丽水上门学艺。师父却不肯教她,说好好的大学生做粽子,太没出息了。贺燕萍心里特别不是滋味,但为了学艺,她坚持在师父店里打杂,擦桌子、洗碗、扫地。师父找人把她送上回绍兴的汽车,她又跳下车返回。终于贺燕萍的诚心打动了师父,把最好的手艺教给了她。
  学到了做粽子的基本功后,贺燕萍又开始摸索着用油盐酱醋调成汤料煮粽子。就这么一个小小的改动,煮出的粽子却大不一样,甜咸适中,滋味均匀,每粒米中都有味道。学完手艺后,贺燕萍终于可以再次创业了。但家里的积蓄已经所剩无几,再拿不出她的第二笔创业资金。天无绝人之路,就在此时,首届绍兴创业大赛举办,获胜者可以得到50万元无息创业基金贷款。贺燕萍将粽子定位成集亲情、友情、爱情概念于一体的小吃的独特创意,获得了评委们的认可,并最终获得了金奖。
  有了50万元的资本,贺燕萍立刻着手选址开店,她把店选在了绍兴市繁华地段五芳斋的正对面,五芳斋可是靠做粽子起家的百年老店!但贺燕萍毫无畏惧,她开发出了48个品种的小粽子,用特制的汤料煮粽子,还使用独特的包法,将包一个粽子的时间缩短到10秒钟左右。凭着过硬的手艺,贺燕萍成功了,两年时间不到,就在绍兴开了好几家分店,创得百万财富,还在城里买了房子。(中央电视台七套《乡约》栏目供稿)
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