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天然牛磺酸具有独特的药理及营养保健作用,广泛应用在医药和食品行业中。文章讨论了国内近年来提取牛磺酸的各种原料和提取工艺,并对应用的领域进行了概述。
天然牛磺酸的提取与应用
【摘 要】
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天然牛磺酸具有独特的药理及营养保健作用,广泛应用在医药和食品行业中。文章讨论了国内近年来提取牛磺酸的各种原料和提取工艺,并对应用的领域进行了概述。
【机 构】
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广西分析测试研究中心
【出 处】
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氨基酸和生物资源
【发表日期】
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2011年02期
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