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<正> 糕饼点心中人们普遍喜欢吃带馅的饼,中秋月饼、绿豆糕更是家家户户必吃的。馅有多种多样,甜味豆沙馅既好吃,又有营养,是经济实惠的食品,上海、杭州等地豆沙月饼是销售量最多的一种品种,倍受欢迎。随着生活水平的提高,早餐豆沙包子需要量激增,把豆馅食品列为学生食品是最理想的。因此,手工操作制豆馅已不能满足要求.国外如日本等已有