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运用超声波辅助法提取槲寄生中黄酮类物质。通过正交试验法探讨了提取工艺的最佳条件，分别考察了乙醇体积分数、超声时间和固液比3个因素对槲寄生中总黄酮提取率的影响。实验结果表明，最佳工艺：条件为：乙醇体积分数80％，超声时间为15min，料液比为1：40。
槲寄生中总黄酮化合物提取工艺的研究
【摘 要】
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运用超声波辅助法提取槲寄生中黄酮类物质。通过正交试验法探讨了提取工艺的最佳条件，分别考察了乙醇体积分数、超声时间和固液比3个因素对槲寄生中总黄酮提取率的影响。实验
【机 构】
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南昌大学食品科学教育部重点实验室,南昌大学化学系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2006年12期
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