【摘 要】
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<正>张建林,浙江省桐乡市一民营企业主。作为一个土生土长的乌镇人,他从小酷爱家乡的糕饼类美食,尤其是乌镇特有的"姑嫂饼"。那咸中带甜的味道,咬上一口就让人难以忘怀。2002
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<正>张建林,浙江省桐乡市一民营企业主。作为一个土生土长的乌镇人,他从小酷爱家乡的糕饼类美食,尤其是乌镇特有的"姑嫂饼"。那咸中带甜的味道,咬上一口就让人难以忘怀。2002年7月,为传承和推广乌镇传统美食,张建林出资创立了一家食品厂,专门经营"姑嫂饼"等乌镇传统糕饼。那时,虽然产品销量不大,但高档礼盒装"姑嫂饼"的占比
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