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研究了超声-微波协同提取螺旋藻中叶绿素的工艺。通过单因素试验确定了影响提取叶绿素的主要因素及最佳水平范围，通过正交试验确定的最佳提取工艺为提取温度55℃，超声提取时问300S，料液比1：14（g：mL）。在此最佳条件下，螺旋藻中叶绿素的总提取率为1．141％。
超声-微波协同提取螺旋藻中的叶绿素
【摘 要】
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研究了超声-微波协同提取螺旋藻中叶绿素的工艺。通过单因素试验确定了影响提取叶绿素的主要因素及最佳水平范围，通过正交试验确定的最佳提取工艺为提取温度55℃，超声提取时问3
【机 构】
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徐州工业职业技术学院化工学院
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2016年2期
【基金项目】
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徐州市科技创新专项资金项目（KC15H0071）,江苏省高等学校大学生创新创业训练计划项目（201513107024H）
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