在美食中寻找自己

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  有关美食的优秀电影,从来不只展现食物本身,而是深入发掘食物背后那颗跳动的心。它们以美食为引子,挖掘出有关人际来往和灵魂求索的深刻命题。所以,这种题材的电影看似简单,却总能以小见大,同时刺激观众的味蕾和心灵,赢得电影视觉和意义的双赢。
  不过,此类电影的分寸,其实很难把握。不仅要把“吃”这一件生活里的小事,拍得活色生香,还要叩问人生的大命题。这就要求导演对美食和人生都有深刻的理解,善于找到两者间的纽带。
  而“成长”,可以说是两者间一个很好的纽带。
  美食电影《朱莉与朱莉亚》和《小森林》,都以女主角的成长为线索,将成长与美食相互糅合,经过奇妙的化学反应,完成了两部各有千秋的好电影。
  美国电影《朱莉与朱莉亚》中,曼哈顿下城发展公司的员工朱莉,对工作感到沮丧。她在人生面前一筹莫展,找不到实现自我的方向。于是,她决定用一年的时间,实践美国最受欢迎的电视名厨——朱莉亚·切尔德的第一本食谱《精通法国烹饪的艺术》里的524道菜,并写博客记录每日进展。
  而在日本电影《小森林》中,因为无法融入大都市的生活节奏,平凡女孩市子选择回到自幼生活的老家——位于日本东北区的小森村。她在这里日出而作,日落而息,感受春生夏长、秋收冬藏的自然韵律,并用自己亲手播种的食材,制作出许多美食。市子的妈妈离家出走多年,不知从何时起,在厨房做饭,成了市子和妈妈之间一种隔空交流的方式。
  厨房对朱莉和市子来说,是现实世界的一个避风港。只有在做饭的时候,她们才能找到内心的平静所在,也最终通过做饭找到了人生的突破口。朱莉成功完成了524道菜谱,成为当红博主,并出版了自己的书。市子在小森村安顿下来,结婚生子,过着简朴平淡却有滋有味的乡下生活,在静静流淌的时光中,找到生命的意义。
  相比较《朱莉与朱莉亚》,《小森林》在情节和故事矛盾上要弱化很多,节奏也很缓慢。不喜欢《小森林》的观众觉得,这部电影回避了现实中的激烈冲突,通篇只追求简约清淡的审美,不能称为一部合格的剧情片。而喜爱的观众却认为,这正是电影的与众不同之处——我们需要多做一些好吃的,少讲一些大道理。电影中所有的现实矛盾与主角的内心挣扎,都隐藏到了一蔬一饭之中。那种让时光静静流走,不去叹息,也不挽留的感觉,仿佛酌饮一杯清茶,让人意犹未尽。
  撇开对电影审美的不同意见,我们都能从朱莉与市子的身影里看到成长的蜕变——找到喜欢的事,并专注于它,在求索中成长,在成长中获得新生。
  即使只是做飯这样一件普通的小事,也能让你的人生闪闪发光。
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