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罗氏沼虾,江苏高邮的一张名片.高邮罗氏沼虾养殖面积13万亩约占全国1/4,占全省3/5,素有“中国罗氏沼虾之乡”的美誉.到高邮宴桌上不可缺少的是罗氏沼虾或者炒虾仁,但大家是否知道罗氏沼虾虾仁成为人们美食的几道工序流程:从成品虾——制成虾仁——分大小等级——浆制——免浆虾仁?
江苏最大罗虾仁加工企业意打造全产业链
【摘 要】
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罗氏沼虾,江苏高邮的一张名片.高邮罗氏沼虾养殖面积13万亩约占全国1/4,占全省3/5,素有“中国罗氏沼虾之乡”的美誉.到高邮宴桌上不可缺少的是罗氏沼虾或者炒虾仁,但大家是否
【机 构】
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中国水产频道
【出 处】
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海洋与渔业·水产前沿
【发表日期】
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2017年6期
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