论文部分内容阅读
以中烟100为供试品种，研究了密集烘烤过程中变黄阶段湿球温度对烤后烟叶质量和中性香气物质含量的影响。结果表明：低湿球温度（35℃）条件下的烤后烟叶质量显著优于较高湿球温度（36℃）条件下的烤后烟叶，具体表现为色度强、挂灰杂色少、总糖和还原糖含量较高、含氮化合物含量较低、糖碱比和氮碱比适宜、中性香气物质含量高。