【摘 要】
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食品是人们生存发展的基本物质保障,其安全状态关系着民生问题.为提高我国食品安全监管水平,必须充分认识现阶段食品安全面临的新形势.本文通过研究食品安全监管现状及保障体系,以此找到监管过程中存在的问题,包括食品安全监管落实不到位、监管主体职责不清晰等,从而提出食品安全监管保障体系的构建方法,为食品安全监管提供理论支持.
【机 构】
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北京市产品质量监督检验院,北京 101300
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食品是人们生存发展的基本物质保障,其安全状态关系着民生问题.为提高我国食品安全监管水平,必须充分认识现阶段食品安全面临的新形势.本文通过研究食品安全监管现状及保障体系,以此找到监管过程中存在的问题,包括食品安全监管落实不到位、监管主体职责不清晰等,从而提出食品安全监管保障体系的构建方法,为食品安全监管提供理论支持.
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