【摘 要】
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在酸性条件下,蛋白质与偶氮胭脂红B(ABX)结合形成离子缔合物,使ABX微弱的共振瑞利散射(RRS)急剧增强.研究了ABX与牛血清白蛋白(BSA)相应的光谱特征,影响因素及适宜的反应条件
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在酸性条件下,蛋白质与偶氮胭脂红B(ABX)结合形成离子缔合物,使ABX微弱的共振瑞利散射(RRS)急剧增强.研究了ABX与牛血清白蛋白(BSA)相应的光谱特征,影响因素及适宜的反应条件,建立了一种定量测量蛋白质的新方法.该方法灵敏度高,蛋白质的检出限在30.6～38.7μg/L之间,线性范围宽,反应迅速,操作简单.该法已经应用于人尿样、牛血清及奶粉中蛋白质含量的测定,样品的相对标准偏差小于1.9%,回收率在 96.2%～102.2%之间,结果与考马斯亮蓝法(CBB)无差异.
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