【摘 要】
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本文以仿刺参卵和体壁为原料制备多肽,测定其基本营养成分和分子质量分布,并研究了对淋巴细胞增殖作用和小鼠免疫功能影响。采用生物酶解技术和切向流超滤技术分离和制备仿刺
【机 构】
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山东省海洋资源与环境研究院,华东理工大学生物工程学院生物反应器工程国家重点实验室,中国科学院上海生命科学研究院
【基金项目】
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山东省现代农业产业技术体系刺参产业创新团队建设项目（SDAIT-22-07）；山东省重点研发计划项目（2016GSF115034；2016YYSP007；2016ZDJQ0205）；烟台市科技发展计划项目（2014ZH081）
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本文以仿刺参卵和体壁为原料制备多肽,测定其基本营养成分和分子质量分布,并研究了对淋巴细胞增殖作用和小鼠免疫功能影响。采用生物酶解技术和切向流超滤技术分离和制备仿刺参卵和体壁多肽,SRB比色分析法测定了多肽(10、50、100、500μg/m L)对小鼠淋巴细胞增殖(SLV)实验,设定空白对照组和低、中、高(日剂量83.3、166.7、500mg/kg.bw)剂量组进行30d小鼠灌胃实验,检测了小鼠脏器体重比值(OBW)、迟发型变态反应(DTH)、Con A诱导的小鼠脾淋巴细胞转化(PTL)实验、抗体生成细胞(NAC)、小鼠血清溶血素(CSH)、小鼠碳廓清(MCC)、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞(MCR)及NK细胞活性(NKC)等项目。结果表明仿刺参卵和体壁1-10KD多肽(SPP1和BWP1)在500μg/m L时,对SLV均具有显著的促进作用,其粗蛋白含量为64.74和70.25g/100g,氨基酸总量为46.39和63.26g/100g,分子质量分布在130-1600D及130-2500D之间。经口给予小鼠不同剂量的多肽30天,SPP1对小鼠的细胞免疫功能和单核-巨噬细胞吞噬功能测定结果均为阳性,BWP1对小鼠的体液免疫功能和单核-巨噬细胞吞噬功能测定结果均为阳性。结果显示出SPP1和BWP1均具有增强免疫力功能,可开发成新的免疫调节产品。
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