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保压蒸锅蒸制红参可行性的研究结果表明，保压蒸制时间以40min为宜。在相同药材规格样品条件下，保压蒸制红参在性状上与常压蒸制红参差异不大；产品为棕红色，半透明，色泽稳定。保压蒸制红参可行，条件易控，耗时少，损耗小，品质好。
红参保压蒸制技术研究
【摘 要】
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保压蒸锅蒸制红参可行性的研究结果表明，保压蒸制时间以40min为宜。在相同药材规格样品条件下，保压蒸制红参在性状上与常压蒸制红参差异不大；产品为棕红色，半透明，色泽稳定。保压
【机 构】
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吉林农业科技学院中药学院
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2012年13期
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