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针对生啤酒膜滤除菌技术。采用无机陶瓷膜、对膜孔径的选择、膜器结构优化、膜滤运行过程强化等方面进行了系统的试验研究，提出了一套新型高效的膜器结构与工艺设计的依据。
生啤酒膜滤除菌技术试验研究
【摘 要】
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针对生啤酒膜滤除菌技术。采用无机陶瓷膜、对膜孔径的选择、膜器结构优化、膜滤运行过程强化等方面进行了系统的试验研究，提出了一套新型高效的膜器结构与工艺设计的依据。
【机 构】
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四川联合大学化机系!成都
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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1999年1期
【基金项目】
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四川省重点科学技术研究项目
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